Zum Inhalt springen
Startseite » Gastro

Gastro

Avocadozauber in Schuberts Brasserie

Fruchtig, leicht scharf, cremig und doch mit Biss – was das ist? Das ist der Sommer auf dem Teller! Deniel Nicolas Haas ist seit dem 1. Juni der neue Küchenchef in Schuberts Brasserie. Er bringt neues Flair in die Küche. Und das kommt nicht von ungefähr. Es gibt Avocado Ceviche, die zum Sommer passt wie der Rum zur Karibik.

Die Eismanufaktur

In der Altstadt von Hannover gibt es seit dem Frühjahr mit der „Eismanufaktur“ eine neue Eisdiele. Eismacher Roberto Arena, der 2019 bei der Gelato Fes­tival Challenge den fünften Platz belegte, bringt zusammen mit seiner Frau Francesca Arena sizilianisches Flair in das his­torische Viertel.Weiterlesen »Die Eismanufaktur