Fruchtig, leicht scharf, cremig und doch mit Biss – was das ist? Das ist der Sommer auf dem Teller! Deniel Nicolas Haas ist seit dem 1. Juni der neue Küchenchef in Schuberts Brasserie. Er bringt neues Flair in die Küche. Und das kommt nicht von ungefähr. Es gibt Avocado Ceviche, die zum Sommer passt wie der Rum zur Karibik.
Die Food News im März könnten abwechslungsreicher nicht sein. Ob purer Genuss für die Seele oder ein schnelles Essen in höchster Qualität, in diesem Monat kommt jeder auf seine Kosten.
Text: Fenja Basen und Veronika Loof, Fotos: Fenja Basen, Heimathafen, Riva und Sandwichi
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Ob Frühstück bis 16 Uhr, grandiose Currywurst, ein indisches Selbstbedienungs-Lokal oder leckeres Sushi in einem atemberaubenden Ambiente: Diesen Monat bleiben keine Wünsche offen. Wir zeigen Ihnen neue Spezialitäten-Restaurants in und um Hannover.Weiterlesen »Unsere Food-Highlights des Monats
Gurcharn Dass, der das indische Street-Food-Restaurant Guru in der Jakobistraße betreibt, hat Mitte Juli ein weiteres Lokal in der Nordstadt eröffnet. Das Guru To Go ist ein Selbstbedienungs-Lokal mit einer offenen Glasküche. Weiterlesen »Indisches Street-Food
Seit diesem Sommer hat in der Rathenaustraße, direkt hinter der Oper, das ZO’E geöffnet. Weiterlesen »Internationaler Genuss im Restaurant ZO‘E
Vom vietnamesischem Essen nach Familienrezept bis hinzu einem traditionellen Gebäck zur englischen Tea-Time: Wir stellen Ihnen neue Spezialitäten-Restaurants und Cafés in und um Hannover vor.Weiterlesen »Unsere Food-Highlights des Monats
„Der Südafrikaner“ wird in der Markthalle Hannover von Dean A. Yon mit dazugehörigem Shop an Stand 25a und 26 betrieben.Weiterlesen »„Der Südafrikaner“ in der Markthalle
In der Altstadt von Hannover gibt es seit dem Frühjahr mit der „Eismanufaktur“ eine neue Eisdiele. Eismacher Roberto Arena, der 2019 bei der Gelato Festival Challenge den fünften Platz belegte, bringt zusammen mit seiner Frau Francesca Arena sizilianisches Flair in das historische Viertel.Weiterlesen »Die Eismanufaktur
Seit zwölf Jahren betreibt Familie Fricke das Erdbeer-Café am See zwischen Ronnenberg und Devese. Auf einem weitläufigen Grundstück bieten sie ihren Gästen jede Menge Plätze, zum Teil überdacht, mit direktem Blick auf den See. Neben Kaffee und Tee gibt es selbstgemachte Erdbeerprodukte:Weiterlesen »Erdbeer-Café Fricke
Seit Anfang April hat das Lokal Tru Story in der Blumenauerstraße 3 in Linden für seine Gäste geöffnet. Weiterlesen »Tru Story – authentisch vietnamesisch
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SABINE NEUMANN
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