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Avocadozauber in Schuberts Brasserie

Fruchtig, leicht scharf, cremig und doch mit Biss – was das ist? Das ist der Sommer auf dem Teller! Deniel Nicolas Haas ist seit dem 1. Juni der neue Küchenchef in Schuberts Brasserie. Er bringt neues Flair in die Küche. Und das kommt nicht von ungefähr. Es gibt Avocado Ceviche, die zum Sommer passt wie der Rum zur Karibik.

Unsere Food-Highlights Mai 2023

Auch im Mai haben wir wieder ein paar Genusstipps für Sie herausgesucht. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Tipps inspirieren.

Sterne für Hannover

Hannover ist zwei Michelin-Sterne reicher: Das Votum ist seit dieser Woche in die Liga der Zwei-Sterne-Restaurants aufgestiegen. Neben dem Jante, das ebenfalls zwei Sterne trägt

nobilis kocht