„Steigen Sie ein. Wir fahren durch die Kulturen“, sagt Klaus Hahne und öffnet die Tür zum Pritschenwagen seiner Obstplantage Hahne in Gleidingen, auf dessen Seite… Weiterlesen »Aprikosen und Äpfel von glücklichen Bäumen
Norbert Wostbrock schätzt das mediterrane Lebensgefühl auf seinem Piaggio-Motorroller – mit passenden Accessoires. Natürlich ist sie rot, die Farbe seiner Vespa GTS 300 Super steht… Weiterlesen »Viva la Vespa!
Bierliebhaber können mehr als 200 verschiedene Bierspezialitäten aus der Region und der ganzen Welt kosten: Am Freitag startet das Bierfest rund um die Marktkirche in… Weiterlesen »Hannover feiert Bierfest über Pfingsten
Fruchtig, leicht scharf, cremig und doch mit Biss – was das ist? Das ist der Sommer auf dem Teller! Deniel Nicolas Haas ist seit dem 1. Juni der neue Küchenchef in Schuberts Brasserie. Er bringt neues Flair in die Küche. Und das kommt nicht von ungefähr. Es gibt Avocado Ceviche, die zum Sommer passt wie der Rum zur Karibik.
Auch im Mai haben wir wieder ein paar Genusstipps für Sie herausgesucht. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Tipps inspirieren.
Weiterlesen »Unsere Food-Highlights Mai 2023
Saibling mit eingelegtem, fermentiertem Spargel und Sauerampfer: die nobilis kocht mit Tony Hohlfeld, dem Spitzenkoch des Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurants Jante.
Text: Heike Schmidt, Fotos: Tobias Wölki
Weiterlesen »Saibling und Spargel – nobilis kocht mit Tony Hohlfeld
Die Food News im März könnten abwechslungsreicher nicht sein. Ob purer Genuss für die Seele oder ein schnelles Essen in höchster Qualität, in diesem Monat kommt jeder auf seine Kosten.
Text: Fenja Basen und Veronika Loof, Fotos: Fenja Basen, Heimathafen, Riva und Sandwichi
Weiterlesen »Food News im März
Auf dem Altstadt-Weihnachtsmarkt in Hannover gibt es ein breites, kulinarisches Angebot. Die Empfehlungen der Nobilis.
Weiterlesen »Zwischen Glögi und heißem Schafskäse: Ein Tag auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover
„Voi“ aus dem Italienischen übersetzt „ihr“, und genau das will Firat Alin, der Chef des neuen Lokals am Thielenplatz in Hannover, den Besuchern übermitteln. „Der Gast soll im Fokus stehen.“Weiterlesen »Voi: Italienisches Miteinander
Bereits letztes Jahr eröffnete die „Sweet Cafeteria” am Steintor, doch erst seit März dieses Jahres ist Kawani Mohammed, genannt „Momo” Mitinhaber. Weiterlesen »Die Sweet Cafeteria – Zeit für süße Stunden
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SABINE NEUMANN
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