Skandinavisches Lebensgefühl in der Markthalle, Karmarschstraße 49, am Stand Nummer 11 gibt es bei Aelling originales dänisches Smorrebrod, Roggenvollkornbrote mit frischen Blattsalaten und herzhaften Belegen wie Bacon und Eismeergarnelen, aber auch vegetarisch und vegane Varianten. Inhaber Isabel Lardin Diez und Rasmus Christoffersen begrüßen ihre Gäste gern persönlich. Rasmus ist Däne und Wahlhannoveraner und sorgt für das skandinavische Flair, Isabel entwickelt die Rezepte. Es gibt 30 Sitzplätze für die Gäste. Wer es eilig hat: Essen mitnehmen geht auch. Donnerstags und freitags gibt es dänische Tapas und dazu ein Carlsberg. Montag Ruhetag.
www.aelling.de
