Zum Inhalt springen

Im Leinebergland auf Trüffelsuche

Eigentlich brauche ich Trüffel für mich in meiner Küche nicht“, sagt Fabian Sievers und stapft zwischen den Zweigen zahlreicher kleiner Bäume den Berghang hinauf. Und

Die beste Grundlage

In Bremen heißt sie Knipp, in Oldenburg und im Ammerland Hackgrütze, in der Lüneburger Heide Heidjer Knipp, hier und da auch mal Lose Wurst und

nobilis Wunschzettel

WELLNESS PUR IM FLOAT HANNOVER float Hannover bietet pure Entspannung. Die Gäste können im float-Becken, gefüllt mit einer wohligen Salzwasserlösung, abschalten und dem täglichen Stress

Martins Gans

Vater und Sohn braten gemeinsam mit der Nobilis eine Gans und kochen Klöße und Rotkohl. Der gute Geschmack liegt bei Familie Diedloff in den Genen.

Ein Traum aus Hefe

Ostern steht kurz bevor und somit auch der Familienbrunch. Was da nicht fehlen darf ist natürlich ein Hefezopf oder ein Hefeknoten. „Obwohl er erst einmal

nobilis kocht