Seit 2017 ist Johanna Schlicht als Inhaberin des Cafés „Fräulein Schlicht“ in Hannover bekannt. Anfang Mai eröffnete die gelernte Wirtschaftsjuristin zusammen mit ihrem Partner Julian Vogel mit dem „Små Schlicht“ ihr zweites Café.Seit 2017 ist Johanna Schlicht als Inhaberin des Cafés „Fräulein Schlicht“ in Hannover bekannt. Anfang Mai eröffnete die gelernte Wirtschaftsjuristin zusammen mit ihrem Partner Julian Vogel mit dem „Små Schlicht“ ihr zweites Café.
Text: Fenja Basen Fotos: Små Schlicht
„Små“ bedeutet in Skandinavien übersetzt „klein“. Im Små Schlicht gibt es leckere Teesorten aus Kopenhagen und fruchtigen Cider der Marke Goldkehlchen aus Österreich. Besonders stolz sind die Inhaber aber auf ihre eigene Kaffeeröstung: „Zusammen mit der Rösterei Cereza haben wir eine eigene Mischung entwickelt. Diese hauseigene Mischung kann auch bei uns im Café erworben werden und ist optimal für jede Kaffeespezialität geeignet“, sagt Schlicht. Das Små Schlicht bietet neben veganen Speisen – so wie Cookies aus Pekannüssen, Schokolade und Datteln – auch dänisches Gebäck und saisonale Kuchenkreationen an: Im Sommer gibt es Maracuja– und Erdbeerkuchen zum Genießen.
Små Schlicht| Grotestraße 25 | 30451 Hannover | www.sma-schlicht.de
