Im Juli hat das Lokal Vier am Tiedthof eröffnet. Der Gründer des Lindenblatts, der Burger-Bar und des 800 Grad, Ferdi Simsek, hat die Räumlichkeiten von Francesca & Fratelli übernommen.
Text: Saskia-Janice Dralle Foto: Lokal Vier
Für alle Langschläfer bietet das Restaurant bis 16 Uhr ein frisches Frühstück mit regionalen Eiern und Brot von der Bäckerei Gaues. Neben den vielseitigen Bowl-Varianten serviert das Restaurant bis in den späten Abend auch vegane und vegetarische Gerichte. Als Nachtisch gibt es Kuchen aus der hauseigenen Patisserie. Die Gäste haben die Möglichkeit, mehrere kleine Portionen verschiedener Gerichte zu kombinieren und so die Vielfalt des Lokals zu probieren. „Wir wollen der Rückzugsort für die Menschen in der Stadt sein“, sagt Simsek. Nach einem anstrengenden Shoppingtrip lädt das Lokal zum Entspannen ein.
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