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Im Leinebergland auf Trüffelsuche

Eigentlich brauche ich Trüffel für mich in meiner Küche nicht“, sagt Fabian Sievers und stapft zwischen den Zweigen zahlreicher kleiner Bäume den Berghang hinauf. Und

Die beste Grundlage

In Bremen heißt sie Knipp, in Oldenburg und im Ammerland Hackgrütze, in der Lüneburger Heide Heidjer Knipp, hier und da auch mal Lose Wurst und

nobilis Wunschzettel

WELLNESS PUR IM FLOAT HANNOVER float Hannover bietet pure Entspannung. Die Gäste können im float-Becken, gefüllt mit einer wohligen Salzwasserlösung, abschalten und dem täglichen Stress

Unser Rezept zum Tag des Muffins

Saftig, fluffig und süß – Muffins sind schnell gemachte Leckereien, die mit der Zeit sogar ihren eigenen Feiertag bekommen haben. Am 20. Februar ist internationaler

Das feine Gefühl für Ravioli

Es soll Gäste geben, die seit 20 Jahren in den Celler Fürstenhof kommen, um dieses eine Gericht zu essen: Ravioli alla Palio. Das Rezept der

nobilis kocht