Im Leinebergland auf Trüffelsuche
nobilis Redakteur
Eigentlich brauche ich Trüffel für mich in meiner Küche nicht“, sagt Fabian Sievers und stapft zwischen den Zweigen zahlreicher kleiner Bäume den Berghang hinauf. Und
Die beste Grundlage
nobilis Redakteur
In Bremen heißt sie Knipp, in Oldenburg und im Ammerland Hackgrütze, in der Lüneburger Heide Heidjer Knipp, hier und da auch mal Lose Wurst und
nobilis Wunschzettel
nobilis Redakteur
WELLNESS PUR IM FLOAT HANNOVER float Hannover bietet pure Entspannung. Die Gäste können im float-Becken, gefüllt mit einer wohligen Salzwasserlösung, abschalten und dem täglichen Stress
Der Burger, der es in sich hat
nobilis Redaktion
Lachs und weiße Schokolade?! Na wenn das mal gut geht. Olav Wenhold kann sich das Schmunzeln nicht verkneifen: „Und das mit Nordseekrabben-Honig-Senfsauce und Salicornes, weißem
Nobilis kocht Reh
nobilis Redaktion
Wenn Ronny Schmelzer kocht, dann sollte man lieber nicht im Wege stehen. Denn dieser Koch ist schnell. Sehr schnell. Die Griffe sind geübt. Man könnte
