Ende November war es endlich so weit: Die Pforten des türkischen Restaurants Fileto wurden geöffnet.

Text und Foto: Fenja Basen

Neben den Gerichten wie Lahmacun, Pizza, Burger, Suppen und noch vielen anderen Köstlichkeiten fällt das Fileto vor allem durch die hohe Qualität seiner Produkte auf. So stammen die Gewürze und Öle aus der Stadt Hatay, nahe der syrischen Grenze. Ebenfalls setzen sie vor allem auf gute Qualität bei den Fleischsorten, die aus Argentinien und Brasilien importiert werden. Im Fileto trifft türkische Handwerkskunst auf moderne Technik: Der Familienbetrieb setzt auf türkische Köche mit langer Kocherfahrung und kombiniert dieses Können mit hochmodernen Küchenutensilien.

Fileto | Ricklingerstadtweg 98 | 30459 Hannover | Tel. 0511/26283605 | www.fileto.de