Bowls sind einer der neuen Küchentrends, und es gibt sie in vielen leckeren Varianten: asiatisch, orientalisch und nun auch noch vegan. Bérénice Hiemann bietet in ihrem „Be nice“ in der hannoverschen Nordstadt täglich zur Mittagszeit wechselnde Bowls an. Sie selbst lebt mit ihren zwei Hündinnen seit zwei Jahren vegan: „Dieses Essen ist vielseitig – selbst meine nicht-veganen Gäste lieben es“, schwärmt sie.

Neben den Bowls sind auch die small plates sehr beliebt, die es freitags und samstags gibt. Am Wochenende ist ab 10 Uhr Frühstückszeit. Zwischendurch gibt es Kaffee und Kuchen.

Be Nice, Rehbockstr. 1
30167 Hannover, Tel. 0511 12271155 www.benice-online.de

Handgemachte Bowls von be nice